À l’approche de Pâques, nous avons demandé à trois pays membres de la CANA (Russie, Allemagne et Colombie) de nous parler de leurs traditions pascales. Découvrez dans cet article les coutumes spirituelles et culinaires propres à chaque pays !

Comment nous préparons-nous et célébrons-nous Pâques ?

Pâques est sans doute l’événement le plus important pour les Chrétiens Orthodoxes. « Le Christ est ressuscité !!! » – c’est ainsi que nous nous saluons les uns les autres pendant quarante jours après le jour de Pâques. L’un des saints orthodoxes les plus aimés, Seraphim de Sarov, saluait les gens ainsi pendant toute l’année !

La préparation pour Pâques est également assez longue – sept semaines. Les semaines les plus importantes sont : la première semaine, lorsque nous lisons le Grand Canon de Saint André de Crète, qui prépare nos cœurs à la repentance. La quatrième semaine, où nous vénérons la Croix. Et la dernière semaine – la Semaine Sainte, où nous contemplons, prions et accompagnons le Christ à travers Sa Passion.

Notre prêtre nous rappelle toujours qu’il existe une tradition de lire les quatre Évangiles pendant le Carême. Et nous essayons de le faire avec nos enfants. Mais ce n’est pas la seule préparation que nous avons ! Pour nous aider à entrer dans le Carême, l’Église nous donne quatre semaines pour réfléchir à deux paraboles – la parabole du Publicain et du Pharisien, et la parabole du Fils Prodigue. Ces paraboles nous rappellent l’esprit humble devant Dieu, l’importance de la repentance, et un Dieu aimant qui nous attend pour venir et recevoir Son Amour.

La semaine avant le Carême s’appelle « Maslenitsa ». Nous faisons des crêpes, visitons des amis, jouons à des jeux et chantons des chansons. Le dernier jour de cette semaine s’appelle le Dimanche du Pardon. Nous nous demandons mutuellement pardon ce jour-là. Il est important d’entrer dans le Carême sans aucune offense ni rancune.

Le jour de Pâques, toute la famille se rend à la liturgie nocturne. C’est un service très spécial qui commence à minuit avec une procession autour de l’église et dure jusqu’à 3 heures du matin. Après le service, nous dressons les tables (les gens apportent de la nourriture avec eux). Tout le monde apprécie la nourriture et l’amitié. Nous chantons généralement beaucoup de chansons. Nous partons avec de jeunes enfants vers 5 heures du matin. Mais les jeunes peuvent y rester jusqu’au matin et seulement alors peuvent-ils se reposer un peu.

Après la nuit blanche, nous, les adultes, avons besoin de repos et ce n’est qu’autour de 16 heures que nous nous sentons prêts à célébrer Pâques avec les parents et les amis. Parfois, nous invitons des gens chez nous, parfois nous rendons visite à des amis. À la fin de cette journée, nous sommes généralement très fatigués mais heureux !

Toute la semaine suivante, nous avons la liturgie de Pâques avec une procession chaque matin et si nous le pouvons, nous aimons aller à l’église. Pendant la Semaine de Pâques, tout le monde est généralement autorisé à sonner les cloches de l’église. Les enfants aiment beaucoup cette tradition. Généralement, après le service, les cloches sonnent longtemps. Tout le monde peut entendre et savoir que : Le Christ est ressuscité !!!

Pâques est un événement festif en Allemagne, riche en coutumes et en rituels. Une tradition populaire est la coloration des œufs de Pâques, où les familles se réunissent pour peindre des œufs de couleurs vives. Ces œufs sont ensuite cachés dans le jardin et les enfants se réjouissent de les chercher le dimanche de Pâques. Une autre coutume est le feu de Pâques, qui est souvent allumé le samedi soir précédant le dimanche de Pâques. Les gens se rassemblent autour du feu pour chanter ensemble et attendre la résurrection du Seigneur.

L’un des points forts est le brunch de Pâques du dimanche de Pâques, au cours duquel la famille se réunit pour déguster des plats traditionnels tels que le jambon de Pâques, l’agneau rôti et diverses friandises sucrées. Dans certaines régions d’Allemagne, l’eau de Pâques est également une coutume importante, où l’on croit que l’eau recueillie la nuit du dimanche de Pâques a des vertus curatives.

Enfin, la fête de Pâques se termine souvent par un moment de convivialité où les familles et les amis passent du temps ensemble et partagent la joie de la résurrection.

Pendant la Semaine sainte ou « Semana Mayor », les paroissiens interrompent leurs activités habituelles pour participer aux célébrations et aux processions en commémoration de la passion, de la mort et de la résurrection de Jésus-Christ. Les familles se rassemblent et créent ensemble des autels pour le passage des processions du dimanche des Rameaux et du chemin de croix du vendredi. Le vendredi et le samedi, il est tradition de garder le silence et de jeûner jusqu’à la grande célébration de la veillée pascale, où la joie et l’allégresse s’unissent pour nous annoncer que ¡Jésus est ressuscité !

Cependant, bien que l’essence de la semaine de Pâques soit la même dans les différentes régions du pays, les traditions sont différentes, qu’elles soient musicales, culturelles ou même gastronomiques. C’est pourquoi il existe plusieurs lieux reconnus pour leurs traditions particulières, qui attirent chaque année des milliers de personnes.

En voici quelques-unes :

Bogota

Capitale de la Colombie, Bogota a plusieurs temples d’intérêt patrimonial, des églises et des cathédrales coloniales, et propose des activités architecturales, culturelles et gastronomiques.

Un exemple clair est Monserrate, l’une des collines orientales les plus importantes de Bogota, où des milliers de paroissiens qui font l’ascension de la colline en téléphérique, en funiculaire ou par le sentier piétonnier, ne peuvent pas partir sans avoir dégusté des plats typiques tels que l’Ajiaco Santafereño, le Tamal au chocolat, l’Aguadepanela à l’almojabana et au fromage.

Popayán

Les processions de la Semaine sainte de Popayán sont célébrées depuis le XVIe siècle, ce qui en fait l’une des plus anciennes commémorations de la toute la Colombie, inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.

Les statues des processions datent de la fin du XVIIe siècle. Elles suivent les pas de Jésus lors de processions nocturnes dans le centre-ville et sont accompagnées de centaines de fidèles portant des bougies et des compositions florales.

En outre, si vous souhaitez déguster la cuisine typique de Popayán, vous pouvez savourer les plats de la région tels que le salpicón payanés, le célèbre tamal de Pipián ou les champús.

Mompox

Située sur les rives du fleuve Magdalena, à Mompox, la Semaine sainte est célébrée depuis 1564. Durant de la marche, les Mompoxiens font deux pas en avant et un pas en arrière. De même, la célébration de la Semaine sainte à Cruz de Mompox, surnommée la ville de Dieu en raison de sa tradition catholique, se distingue par la tradition colombienne qui consiste à manger du poisson le Vendredi saint.

Parmi les plats les plus remarquables, on trouve la mojarra frite, le poisson-chat suant, le bocachico, la cachama et le ragoût de fruits de mer. 

Buga

La légende veut que le Christ de Buga ait été trouvé par une femme qui lavait son linge dans une rivière proche de la région, après avoir décidé de couvrir la dette d’un voisin avec ce travail pour éviter qu’il n’aille en prison. La nouvelle s’est répandue et a entraîné un flot de pèlerinages pour rendre visite à celui que l’on appelait le Seigneur des Miracles de Buga. Aujourd’hui, des milliers de personnes viennent le vénérer pour qu’il exauce leurs souhaits ou pour le remercier de ce qu’il leur a déjà accordé, faisant de la basilique de Buga l’un des plus grands centres de pèlerinage de Colombie pendant la « Semana Mayor ».

Tunja

La Cour constitutionnelle a reconnu la Semaine sainte de Tunja comme patrimoine culturel immatériel de la nation.  Chaque année, la capitale de Boyaca organise des événements religieux et des activités culturelles comme des représentations théâtrales, des expositions d’art religieux et des concerts.